Q:

羅醫師,你好:

HIV感染者不適合生食,生疏菜打成汁喝,包含在內嗎?還是比照水果?

謝謝

A:

HIV感染者如果CD4偏低，例如CD4未滿200，生食容易感染沙門氏菌和孢子蟲，引起腹瀉，甚至沙門氏菌菌血症。生菜也是包括在生食內的，因為肥料可能帶菌，污染的菜葉沒洗乾淨就可能含菌。打成汁並不具有滅菌功能，假如你的CD4偏低，最好還是避免喝生菜汁。